Vinkassen no. 138 A
Vinkassen no. 138 A
TEMA: Topvine på Pinot Noir. Her er vine fra USA, New Zealand, Frankrig og Tyskland – på samme drue, men med forskellig smag og udtryk – spændende!
HUSK – denne kasse skal bestilles særskilt
Ny vin i Vinkassen. Metz Road Pinot Noir Estate Grown Riverview Vineyard Monterey 2020, USA.
”94 points. The result is a jewel…” – The Sommelier Journal “92 points. “This bottling comes from a very unique in-vineyard experimentation regime that is quickly showing fascinating results.” – Wine Enthusiast “92 points. A Pinot Noir that shoots above it’s price point in quality-to-value terms. Price: – Wine Casual “92 point.
Virkelig god. Herlig duft af Pinot Noir… Saftig smag, silkeblød tannin, kirsebærsten der giver en pikant, bitter tone som kontrast til vinens saftige sødme.” – Vinbladet “91 points. Aromas of red cherry, ripe strawberry, crushed thyme and violet.” – James Suckling.
Staete Landt Pinot Noir State Of Grace Marlborough 2022, New Zealand.
Enormt lækker Pinot Noir. Klassisk New Zealand, men med masser af personlighed og karaktertræk… Det er højt niveau, sublim balance i en ganske enkelt fortryllende oversøisk Pinot Noir.” – Flaskehalsen “93 points. Stylish and refined with a lingering silky finish.” – Wine Orbit “93 point… levende og fuld af energi. En finesserig vin med koldklima udtryk” – WineWherever “The 2022 is a Single Vineyard wine from our Dog Point Road vineyard” – Staete Landt Nyhed… Marlborough Pinot Noir fra øverste hylde.
Pinot Noir, 2020/2021, Nic Rager, Castillon-du-Gard, Frankrig.
Pinot Noir vine kommer i mange afskygninger. De mest berømte kommer fra Bourgogne i Nordfrankrig. Her laver man nogen af verdens bedste vine på denne drue. Desværre ofte til alt for høj en pris. Men i Languedoc i Sydfrankrig producerer man også meget flotte vine på druen, uden at de dog koster en formue. Denne vin er et fremragende eksempel på netop dette.
”Noter af lyse, røde bær som jordbær og kirsebær i smagen og lyse krydderier og sommerblomst i duften. Middel syre/tannin niveau. En lækker saftig og blød vin.” Nicolas Rager er en veluddannet winemaker, der trods sin unge alder har en hel del erfaring fra vinmarkerne rundt omkring i Europa. Han har en helt speciel forkærlighed for Pinot Noir, og med denne vin rammer han en meget lækker og frugtrig stil, hvor lagringen på eg også slår igennem med skønne vaniljeagtige toner.
Côte de Nuits-Villages, Reserve, 2018, Domaine Gille, Bourgogne, Frankrig.
En lækker og let krydret vin med masser af power i smagen. Der er faktisk tale om lidt af et røverkøb, når man tager det generelle prisniveau i Bourgogne i betragtning.
Druerne vokser på Domaine Gilles marker i den sydlige del af Nuits-Saint-Georges og på bakkerne ved Premeaux-Prissey, Corgoloin og Comblanchien. Alle vinstokke har en alder på mere end 60 år.
Høsten foregår manuelt, og vinifikationen starter med en “kold maceration” i 5 dage efterfulgt af den alkoholiske gæring, som startes med omgivelsernes naturlige gær. Vinen lagres efterfølgende i minimum 18 måneder på “medium toasted” egefade, hvoraf 1/3 fornyes hvert år.
Vinen har en flot og brilliant farve. I næsen fornemmer man toner af solbær og mørke bær i det hele taget, men også en lidt krydret undertone. I munden har vinen en excellent struktur. Den er kraftig og kompleks med en fyldig, kraftig og krydret afslutning.
Vinen, som bør serveres ved en temperatur på mellem 16 – 18 grader, er meget velegnet til grillretter, sammenkogte kødretter og krydrede retter. Det er også en perfekt vin at sætte til gode modne oste.
Johannes Hörner, Spätburgunder (Pinot Noir), 2020, Tyskland.
Johannes Hörner lykkes her med at skabe en virkelig elegant Spätburgunder (Pinot Noir) med masser af mineralske toner. Vinen er gæret og lagret på rustfrie ståltanke og har således bevaret den fine frugtkarakter med en livlig og parfumeret aroma af mørke frugter. Et særdeles charmerende glas vin med den velkendte lille sarte frugtsødme, som man ofte finder i tysk Pinot Noir. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 16 grader. I sommermånederne kan det være en ren fornøjelse at drikke denne vin ved kølskabstemperatur. Vinen er velegnet til ikke for krydrede retter med kylling, lyst kød eller en dejlig charcuteri tallerken.
| 2 fl. Metz Road | 159,00 | 318,00 |
| 1 fl. Staete Land | 180,00 | 180,00 |
| 1 fl. Nic. Rager | 119,00 | 119,00 |
| 1 fl. Côte de Nuits-Villages | 349,00 | 349,00 |
| 1 fl. Spätburgunder | 109,00 | 109,00 |
| Kassens samlede værdi | 1.075,00 | |
| Rabat - 20%: | 215,00 | |
Du betaler | 860,00 |
Vinkasserne er klar til afhentning – eller levering i uge 40.
Tlf. 21783592
E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
