Vinkassen no. 135 B
Vinkassen no. 135 B
Kassen indeholder gode Rose og en spændende, rød boblevin, fra vores ven, Bottarelli. Desuden et par gode Chardonnay og bobler nu foråret kommer.
HUSK – Vinkassen no. 135 B skal bestilles særskilt
Il Peler, Spumante, Bottarelli, Garda.”
Il Peler” er navnet på en kølig vintervind over Gardasøen.
Navnet passer flot til denne dejlige Spumante, der er tilpas tør og meget frisk i smag.
Velegnet som aperitif, til fisk, til lyst kød og som ledsager til en Aperol Spritz.
Gran Riviera spumante, Bottarelli, Garda.
Vores gode ven og producent,Roberto Bottarelli præsenterede denne nye Rose Spumante for os, da vi besøgte ham i september sidste år.Masser af friske, aromatiske bobler, skøn duft og lang eftersmag – her er violer, roser og friske frugter…Nydes kold som aperitif eller til retter med skaldyr, hvid fisk, pasta retter. Serveres v. 7-10 gr.
Riviera, Rosato, vino frizzante, Bottarelli, Garda, Italien.
En skøn mousserende sommervin (som er så frisk, at den kan drikkes hele året), som er fremstillet på den berømte Chiaretto del Garda vin. Transparent rosen-kirsebærfarvet, tillokkende bouquet, smag med et hint af melon. Serveres som aperitif eller som ledsager til alle lette retter, Serveringstemp. Ca. 10 g
Chardonnay, Pierres Blanches, 2021, Frankrig.
Vignerons de Calvisson, der er beliggende i den sydlige ende af Rhônedalen, høster Chardonnay til Pierres Blanches fra marker, der ligger syd for den gamle romerske by Nîmes. Vinen har muskler og kraft og er i det hele taget en ret aromatisk hvidvinsoplevelse. Vinen har en lækker og næsten blomsteragtig næse med masser af toner af vanilje (fra lagringen på egetræsfade) samt lyse citrusfrugter.
Serveringstemperaturen må ikke overstige 10-12 grader. Det er en hvidvin, der kan bruges til næste enhver god forret med fisk og skaldyr, men den er særdeles godt egnet til rejer, dampede muslinger, lyst kød eller som ledsager til stærke oste, eksempelvis blåskimmelost.
Chardonnay, Coastal Region, M.A.N Sydafrika.
En meget forfriskende Chardonnay, der med kun et lille velment aftryk af egefade, ligger til den mineralske side. En meget kompleks og righoldig oplevelse. Aromaerne er mangfoldige; ananas, melon og andre tropiske frugter kommer springende op af glasset sammen med blomster og citrusfrugter.
Smagen er vedholdende og lækker med en god balance mellem fad, syre og sødme. En vin, der kan gå til de fleste retter (naturligvis fisk og skaldyr) men også til mere tunge kødretter.
Brume, Laballe, 2021,Gascogne, Frankrig.
En utrolig lækker Rose fra Gascogne, der behager selv den mest kræsne gane. Fra et familieejet Domaine – nu i 8 generationer. Det er garanti for flot kvalitet!
Domaine Laballe
I 1820 købte Jean-Dominique Laudet Domaine Laballe. På dette tidspunkt var slottet på 600 hektar skov og landbrugsjord, og Jean-Dominique kunne udleve sin drøm om at producere Armagnac. Domaine Laballe blev hurtigt en seriøs producent, der i 1829 sendte de første 200 fade til New York. Vinen har en flot rød/orange farve, en intents duft af eksotisk frugt, der munder ud i en dejlig frisk og sprød eftersmag.
Serveringstemperaturen må ikke overstige 10 grader. Vinen passer godt til, salater, fisk & skaldyr, asiatisk mad eller som et godt og læskende glas vin før maden.
Bonusflasken: Bramante Frizzante, Bottarelli, Picedo, Italien.
Denne rødvin er Bottarellis nyeste ”påfund”. Man tager en ung frisk rødvin – tilsætter masser af bobler og får en skøn, skøn forfriskende sommervin. Vinen er dejlig som aperitif, til fiskeretter, til pastaretter, til….
Bramante var en Italiensk arkitekt, maler og digter, som levede fra 1444 til 1514. Tegnede den første grundplan til Peterskirken, som blev påbegyndt i 1506 (der står meget mere i denstoredanskelex.dk)
| 1 fl. Il Peler | 99,00 | 99,00 |
| 1 fl. Grand Riviera | 99,00 | 99,00 |
| 1 fl. Riviera Frizzante | 95,00 | 95,00 |
| 3 fl. Pierres Blanches | 89,00 | 267,00 |
| 3 fl. M.A.N. | 85,00 | 255,00 |
| 3 fl. Brume Rose | 85,00 | 255,00 |
| 1 fl. Bramante frizz. Bonus FL. | 89,00 | 89,00 |
| Kassens samlede værdi | 1.159,00 | |
| Rabat - godt 20%: | 269,00 | |
Du betaler | 890,00 |
Kassen leveres i uge 13 – eller kom forbi, kasserne er klar.
Tlf. 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
