Vinkassen no. 134 B
Vinkassen no. 134 B
Tema: Hvidvine – også her en ny vin – sprøde og friske. Fra Frankrig og Italien.
HUSK – Vinkassen no. 134 B skal bestilles særskilt
Ny vin i Vinkassen. Floralba – Pinot Grigio 2022, Terre Siciliane.
Sprød Pinot Grigio, produceret på druer dyrket på Sicilien. Skønne citrus-noter, med bløde strejf af honning. Smagen er forfriskende, med noter af grønne æbler.
Langhe Bianco 150+1, Doc 2022, Casali del Barone, Piemonte, Italien.
Vinen er en dejlig cremet og frugtrig Chardonnay. Flot præsenteret i Bourgogne flaske og med forførende blomsterstrejf fra 10% af den spændende lokale drue, Arneis. Sådan smager en guldpræmieret 96 points hvid Piemonte, når den er allerbedst. Fin til alle fiskeretter – evt. lyst kød.
”Primo”, Terre di Chieti, 2022, Fantini Vini, Abruzzo, Italien.
En elegant og velsmagende hvidvin, der er medium fyldig med toner af banan og figner. Eftersmagen er frisk og vedholdende. Vinen er produceret af druerne Malvasia (70%) og Chardonnay (30%) fra vinmarker, der er beliggende omkring byen Ortona ved Adriaterhavskysten i Abruzzo-regionen. Markerne ligger mod vest og sydvest, og undergrunden består af kalkholdig lerjord. Produktionen er klassisk. Druerne presses let for at undgå ”grønne tanniner”. Gæringen sker ved kontrolleret temperatur med skinkontakt i 10 til 12 dage. Lagringen foregår på rustfri ståltanke for at bevare den friske frugt i vinen.
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 10-12 grader. Vinen er velegnet som aperitif, til salater, melon med skinke, fisk, skaldyr og lyst kød.
Domaine Laballe, 2021 – Côtes de Gascogne ‘Les Terres Basses’.
Utrolig lækker hvidvin fra Gascogne, der behager selv den mest kræsne gane. Fra et familieejet Domaine – nu i 8 generationer. Det er garanti for flot kvalitet!
I 1820 købte Jean-Dominique Laudet Domaine Laballe. På dette tidspunkt var slottet på 600 hektar skov og landbrugsjord, og Jean-Dominique kunne udleve sin drøm om at producere Armagnac. Domaine Laballe blev hurtigt en seriøs producent, der i 1829 sendte de første 200 fade til New York.
Derfra er hans passion gået i arv fra far til søn i 8 generationer, og familien Laudet ligger nu inde med en meget stor viden om vin og Armagnac-produktion.
I dag drives Domaine Laballe af Cyril Laudet, der er 8. generation. Hans ambitioner er at ære sine forfædres knowhow ved at viderebringe slottets stolte traditioner, men samtidig sætte sit personlige præg på slottets vine. Domaine Laballe er produceret på 50% Colombard, 30% Ugni Blanc, 10% Gros Manseng, 5% Chardonnay samt 5% Sauvignon Blanc, der vinificeres skånsomt og derefter lagres på ståltank. Vinen har en flot strågul farve, en intents duft af eksotisk frugt, der munder ud i en dejlig frisk og sprød eftersmag.
Serveringstemperaturen må ikke overstige 10 grader. Vinen passer godt til, salater, fisk & skaldyr, asiatisk mad eller som et godt og læskende glas hvidvin før maden.
Bonusflasken: Floralba Prosecco, Veneto, Italien.
En dejlig Prosecco, der passer perfekt somenaperitif eller en del af en kølig Spritz.
| 3 fl. Floralba Pinot Grigio | 75,00 | 225,00 |
| 3 fl. 510+1 Piemonte | 75,00 | 225,00 |
| 3 fl. Primo | 69,00 | 207,00 |
| 3 fl. Terres Basses | 79,00 | 237,00 |
| I alt | 894,00 | |
| Bonusflasken | 109,00 | |
| Kassens samlede værdi | 1.003,00 | |
| Rabat - godt 20%: | 204,00 | |
Du betaler | 799,00 |
Kassen leveres i uge 6 – eller kom forbi, kasserne er klar.
Tlf. 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
