Vinkassen no. 131
Vinkassen no. 131
Her er nye vine fra USA – de kan også derovre!! Desuden gode kendte vine fra
Italien – fra vores to “gamle” producenter – glæd jer.
HUSK – vinene kan genbestilles med 20% rabat så længe lager haves – eller næste vinkasse er på banen.
De 13 flasker i denne måned, er fordelt på:
Ny vin i Vinkasssen! Scheid Family Wines Redwick Vintner’s Blend Californien.
Nogle af de største californiske rødvine er lavet på drueblandinger, men Redwick Estate går planken ud og blander verdens 7 store rødvinsdruer. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Grenache og Sangiovese. Det er lidt som at få skænket Pomerol, Côte Rôtie, Pauillac, Ribera del Duero, Chateauneuf du Pape og Brunello i ét og samme spændende glas. Læg dertil bamsebløde Zinfandel samt luksuriøse fadkrydderier fra 1 år på helt nye amerikanske og ungarske egefade.
Mørk kirsebærrød. Solmodne brombær, hindbær, solbær og blommer, der ledsages af chokolade, vanilje, kokos og mokka fra fadet. Vinen lægger sig blød og saftig på tungen, og smagen er rig, kraftfuld og blød. Silkebløde tanniner og ristet mokkakrydderi i eftersmagen.
Ny vin i Vinkasssen! Sonoma Wine Company Cryptic 2018. Californien.
Cryptic er fremstillet på et unikt blend af 67% Zinfandel, fra gamle buskvine i Lodi og Amador County, som suppleres med ekstra mørk power fra 18% Cabernet Sauvignon, 8% Petite Sirah, 3% Petit Verdot, 2% Syrah samt 2% andre californiske rødvinsdruer.
Vinen løftes til ekstra kompleks, krydret højde af 14 måneders modning på franske, ungarske og amerikanske egetræsfade. Nyd den solo eller til saftige steaks, and, flæskesteg, lam, vildt BBQ, pulled pork og modne oste.
Servér ved 16-18°C.
Chianti Santa Caterina, 2019, DOCG, Castelvecchio. Toscana. Økologisk.
Produceret på 90 % Sangiovese og 10 % Canaiolo. Efter ændring af DOCG-bestemmelserne i 2002 behøver der ikke mere at være forskellige druer inkl. hvidvinsdruen Trebbiano i Chianti DOCG.
For at ”styre” Sangiovesedruen har Santa Caterina været 7 mdr. i barriques. Fremstår med en varm, blød farve, begyndende tropefrugt. I munden har den fylde, frugt og en typisk let krydret eftersmag. Velegnet til alle kødretter og ost.
Serveres v. 18 gr.
Bersamino, 2021, DOC, Garda Classico, Bottarelli, Lombardiet.
Her er en vin, der virkelig smager af VIN. Vinen er fremstillet af 100 % Marzimenodruer. Denne drue er meget mørk og aromatisk og giver en fantastisk velsmagende og velduftende vin. God til dansk grill/festmad.
Bonusflasken: Il Castelvecchio, Chianti, DOCG, 2019, Castelvecchio, Toscana.
Økologisk vin. Vinen er fremstillet af 90 % Sangiovese og 10 % Merlot. Efter 12 måneder på ”brugte ” trætønder hældes den på flaske og lagres ½-1 år inden salg. Vinen er dyb rubinrød med en bouquet med et strejf af modne bær, smagen er blød, rund og vedvarende. Perfekt ledsager til retter med rødt kød. Serveringstemperatur 16-18 gr. Er den mest populære vin fra Castelvecchio. Får hvert år særdeles flotte anmeldelser.
Er den mest populære vin fra Castelvecchio. Får hvert år særdeles flotte anmeldelser.
| 3 fl. Redwick | 79,00 | 237,00 |
| 2 fl. Cryptic | 89,00 | 178,00 |
| 3 fl. Santa Catarina | 89,00 | 267,00 |
| 3 fl. Bersamino | 89,00 | 267,00 |
| 1 fl. Il Castelvecchio | 99,00 | 99,00 |
| I alt | 1.048,00 | |
| Bonusflaske: 1 fl. Il Castelvecchio | 99,00 | |
| Kassens samlede værdi | 1.147,00 | |
| Rabat: | 252,00 | |
| Du betaler kun: | 895,00 | |
Vinkasserne er klar til afhentning fra 29.07.2023.
Kassen leveres i uge 32.
Afbestilling af Vinkassen no. 131 senest d. 06.08.2023.
Tlf.: 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
