Vinkassen no. 131 A
Vinkassen no. 131 A
TEMA: USA og Toscana når det er bedst! Nye vine fra USA og vine
fra vores gode venner fra Castelvecchio.
Vinene er bare blevet bedre og bedre!!!
Vinkassen no. 131 A skal bestilles særskilt
HUSK: Alle vine kan genbestilles med 20 % rabat – så længe lager haves, og indtil næste vinkasse kommer på banen.
Kort fortalt om vinkassen
Ny vin i Vinkassen. Scattered Peaks Cabernet Sauvignon Napa Valley 2019, Californien.
Først hyldet i Decanter som årets bedste Napa Valley Cabernet… foran stribevis af ikoniske kultvine! Siden fejret som TOP3 Napa Cab ved Sommelier Challenge… og efterfølgende udsolgt i månedsvis! Nu er Scattered Peaks endelig landet i den sensationelle 97-point-årgang 2019. Vi taler ganske enkelt om unik frugtkvalitet trumfet med legendariske “winemaker-skills” fra Joel Aiken, der i næsten tre årtier udførte sine vinøse mirakler i kælderen hos verdensberømte Beaulieu Vineyards.
Nu peaker Joels karriere på ny med Napa Valleys vildeste value… Fra første slurk demonstrerer Scattered Peaks 2019, hvorfor topårgangen har væltet anmelderne bagover som dominobrikker.
Ny vin i Vinkassen. Arius Pinot Noir 2020, Californien.
Arius stråler i glasset med en flot kirsebærrød og let transparant Pinot Noir-farve. Charmerende og elegant næse med solmoden frugt og fadkrydret kompleksitet… Duften åbner med kirsebær, hindbær og tranebær, som følges af blåbær, solbær og blommer. Under den friske frugt titter også vanilje, tobak og andre bagekrydderier frem takket være fadlagringen.
I munden er vinen slubrende saftig og elegant med dejlige bløde tanniner. Den lange finish rundes af med flotte bærnuancer og et let, diskret strejf af fad. Vidunderlige californisk Pinot Noir med tydelig bourgogne-karakter. Drik nu eller gem 5-8 år fra høståret.
”Vigna La Quercia” 2017, DOCG Riserva, Castelvecchio, Toscana.
Fremstillet på 90 % Sangiovese og 10 % Cabernet Sauvignon. I modsætning til ”den gamle” Riserva, har denne vin kun været 12 mdr. på barriques. Det giver vinen et mere moderne præg, hvor man tilstræber, at egefadene får mindre dominans, hvorved druernes friskhed og frugt fremhæves.
92 point i WineSpectator. Skøn vin!
”Numero Otto” 2016/17, IGT, Castelvecchio, Toscana.
Denne vin er fremstillet at 100 % canaiolodruer. Har været 8 mdr. på barriques og 4 mdr. på flaske før salg. Har en utrolig flot bouquet, flot farve og dejlig fyldig frugtsmag. Bør iltes. Velegnet til kraftige kødretter og vildt.
92 point i WineSpectator.
”Il Brecciolino”, Supertoscaner, 2015, IGT, Castelvecchio, Toscana.
Intens næse med kirsebærkompot, chokolade, svesker, mineraler, cigarkasse og lidt balsamico. Meget fyldig mund med stor frugtsødme, mild vinsyre og overvejende milde tanniner. Laaaaang, let bitter, sødmefuld, intens eftersmag.
En strålende, fyldig, lidt æterisk vin med kraftigt fadpræg, som kan drikkes som meditationsvin eller til fint, mørkt kød – gerne med skovsvampe og med lidt balsamico eller andet æterisk islæt i tilbehøret…… Il Brecciolino har hvert år fået Guldmedalje ved VinItaly – 2 eller 3 glas i Gambero Rosso og masser af point i WineSpectator.
| 1 fl. Scattered Peaks | 340,00 | 340,00 |
| 2 fl. Arius | 155,00 | 310,00 |
| 1 fl. La Quercia | 149,00 | 149,00 |
| 1 fl. Numero otto | 159,00 | 159,00 |
| 1 fl. Il Brecciolino | 285,00 | 285,00 |
| I alt: | 1.243,00 | |
| Rabat: | 273,00 | |
Du betaler | 970,00 |
Kassen er klar fra 29.07.23 – leveres i uge 32 – kom forbi når du har lyst.
Tlf. +45 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
