Vinkassen no. 116 A
Vinkassen no. 116 A
Tema: Toscana når det er bedst!
Alle vinene i denne kasse er fra vores gode venner fra Castelvecchio – den første producent vi begyndte at importere fra for 24 år siden.
Vinene er bare blevet bedre og bedre!!!
Fra 2015 er alle vine produceret på økologisk dyrkede druer!
Vinkassen no. 116A skal bestilles særskilt
Kort fortalt om vinkassen.
”Il Brecciolino”, Supertoscaner, 2015, IGT, Castelvecchio, Toscana.
Intens næse med kirsebærkompot, chokolade, svesker, mineraler, cigarkasse og lidt balsamico. Meget fyldig mund med stor frugtsødme, mild vinsyre og overvejende milde tanniner. Laaaaang, let bitter, sødmefuld, intens eftersmag. En strålende, fyldig, lidt æterisk vin med kraftigt fadpræg, som kan drikkes som meditationsvin eller til fint, mørkt kød – gerne med skovsvampe og med lidt balsamico eller andet æterisk islæt i tilbehøret.
Il Brecciolino har hvert år fået Guldmedalje ved VinItaly – 2 eller 3 glas i Gambero Rosso og masser af point i WineSpectator.
”Vigna La Quercia”, 2016, DOCG Riserva, Castelvecchio, Toscana.
Fremstillet på 90 % Sangiovese og 10 % Cabernet Sauvignon. I modsætning til ”den gamle” Riserva, har denne vin kun været 12 mdr. på barriques. Det giver vinen et mere moderne præg, hvor man tilstræber, at egefadene får mindre dominans, hvorved druernes friskhed og frugt fremhæves.
92 point i WineSpectator.
”Numero Otto”, 2016, IGT, Castelvecchio, Toscana.
Denne vin er fremstillet at 100 % canaiolodruer. Har været 8 mdr. på barrique og 4 mdr. på flaske før salg. Har en utrolig flot bouquet, flot farve og dejlig fyldig frugtsmag. Bør iltes. Velegnet til kraftige kødretter og vildt.
92 point i WineSpectator.
”Orme in Rosso”, 2015, IGT, Castelvecchio, Toscana.
Ny vin med helt speciel etiket, som symboliserer de tre generationer af vinmagere fra Castelvecchio. ”Orme” betyder – direkte oversat – spor – i dette tilfælde slægtens spor. Vi har fortalt producenten, hvad orme betyder – på dansk!! Den er fremstillet af sangiovese, merlot, petit verdot og cabernet sauvignon. 12 måneder på barriques, farven er rubinrød.
Den dufter af modne røde frugter og smager af ditto med noter af krydderier, fin smag, elegant krop og velafbalanceret tannin.
| 1 fl. Il Brecciolino | 340,00 | 340,00 |
| 2 fl. Vigna La Quercia | 155,00 | 310,00 |
| 2 fl. Orme in Rosso | 159,00 | 318,00 |
| 1 fl. Numero Otto | 159,00 | 159,00 |
| Kassens samlede værdi | 1.127,00 | |
| Rabat: | 232,00 | |
Du betaler | 895,00 |
Kassen leveres i uge 6 – eller kom forbi når du har lyst
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen
